2018年常德市上半年学校食品安全暗访检查情况通报

    发布日期:2018-06-01 信息来源:市食药监管局 字体:[ ]

    为深入推进学校校园及周边食品安全“护苗”行动,确保我市学校校园及周边食品安全工作落到实处,根据市食安办《关于开展2018年上半年学校食品安全暗访检查工作的函》(常食安办〔2018〕9号)文件要求,2018年5月28日至31日,市食药监管局、市教育局、市卫生计生委联合组成2个检查组,采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待,直奔基层、直达现场的方式,对各区县市及市直“五区”中小学及托幼机构的食品安全工作进行了随机抽查暗访。

    从本次暗访检查情况来看,学校食品和饮用水安全仍存在一些问题和隐患,主要表现在以下几个方面:一是学校第一责任人的责任未完全落实;二是无证经营现象仍然存在。三是信息公示落实不到位;四是食堂布局不合理;五是设施设备不完善;六是制度执行不严格,学校食堂加工操作不规范;七是食品安全管理落实不到位;八是“明厨亮灶”工作落实不到位;九是从业人员培训力度不够;十是学校食品商店学生用低温鲜奶存在很大安全隐患,配送无冷链车,学校存放无冷藏设施,食品采购索票索证不齐全,验收记录台帐不完善,食品储存不当;十一是学校饮用水安全防范不到位。现将存在食品安全隐患的学校名单公示如下:

    1.桃源县枫树乡中学

    2.桃花源风景区渊明小学

    3.桃花源风景区第一中学

    4.西湖管理区西洲小学

    5.西湖管理区新港小学

    6.西洞庭中心幼儿园

    7.西洞庭管理区祝丰完小

    8.汉寿县第二中学

    9.汉寿县龙阳小学

    10.常德柳叶湖旅游度假区小哈佛幼稚园

    11.柳叶湖旅游度假区白鹤镇中学

    12.常德市武陵区新邦壹品幼儿园

    13.常德市第十七中学

    14.石门瑜远中学

    15.石门县楚江镇第一完全小学

    16.临澧杉板桥中学

    17.临澧县月亮岛幼儿园

    18.津市市职业中专学校

    19.津市市嘉山实验学校

    20.澧县星星小天才幼儿园

    21.澧县澧澹中学

    22.安乡县职业中专学校

    23.安乡县董家垱中学

    24.鼎城区斗姆湖镇中学(小学部)

    25.常德淮阳中学

    26.常德市德山博菀幼儿园

    27.石门桥镇中学。

    各学校存在的具体问题详见常德市食品安全委员会办公室《关于2018年常德市上半年学校食品安全暗访检查情况通报》(常食安办发〔2018〕1号)文件

    以上学校应对本次检查中发现的问题对照法定条件和标准进行整改。设施设备不完善的,必须按要求立即改正、添置到位;管理不规范的,必须细化食品安全责任分工,完善学校食堂管理制度和岗位责任制度,将食品安全工作层层落实到人,并建立长效机制;食品加工面积不够、分间布局、加工流程不合理的,必须尽快制定改造方案,落实资金,利用暑期进行修缮和改造。全市各级各类学校都要举一反三积极开展食品安全自查自纠,消除食品安全风险隐患。

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