武陵区食药监局积极开展2018年秋季学校食堂食品安全专项检查活动

    发布日期:2018-09-12 信息来源:市食药监管局 字体:[ ]

     

    为切实保障2018年秋季开学初学生饮食安全,提高师生食品安全意识,近日,武陵区食药监局副局长钟克明带队对学校食堂进行了食品安全专项检查活动。





    通过实地查看辖区内学生食堂,执法人员对卫生状况、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”措施、留样等情况是否规范进行了仔细检查。检查发现,学校食堂管理人员食品安全意识较高,能够严格按要求执行食品留样制度,并建立台账,卫生状况良好,未发现有超过保质期食品。但也存在部分问题,如食品储存不规范、纱窗未关、加工制作区的地上有积水。对此,执法人员当场对存在问题提出整改意见,下达责令改正通知书,要求限期整改。


    此次检查活动出动执法人员10余人次,检查学校食堂15家,除了对学校食堂进行专项检查,区食药监局还结合国家食品安全示范城市创建活动,创新宣传方式,在学校及周边使用电子显示屏全天候播放食品安全宣传标语,印发宣传资料给广大师生,努力营造食品安全共治氛围。(文/图:姚荔)

     

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